ふぐコース

ふぐ満喫コース

7,000円(税込、席料別)

10月〜3月の限定メニュー

高級イメージのふぐ料理をお気軽に、安心のお値段で召し上がっていただきたいと始めたこのコースもお蔭様で今年で15年を迎えました。この味をこのお値段でご提供できるのは新潟県では魚喜久だけと自負しております。味わうごとに深みを増すふぐの美味しさを是非ご堪能下さい。

国産(九州産)のとらふぐを使用しております。ふぐの中でも最も美味しいといわれる「とらふぐ」をご賞味下さい。 本コースには、ヒレ酒、煮こごり、ふぐ刺身、ふぐ唐揚、ふぐちり鍋、そして料理人が味付けする雑炊が付いており、身も心も温まるとご好評頂いております。(写真の刺身と鍋は三人前となります。)

ふぐの白子【要予約】

とらふぐの白子は「白いダイヤ」とも呼ばれます。ほかのどの食べ物とも異なった味と食感は、古くから美食家たちを「とりこ」にしてきました。是非一度お試しください。 「白子焼き」「揚げ」「白子刺し(ポン酢)」いずれかをお選び下さい。